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我是厨神,巾辰


《我是厨神,巾辰》免费试读

白切鸡入口异常鲜美,十分可口,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。一尝便知小巾辰就明白他做错在了哪。

这里是粤州,和熊猫的故乡蜀州不一样,这里是以原汁原味的原料味为主,讲究食材的鲜美和烹饪的技巧。粤菜在烹饪技巧上尤为讲究,将食材的原汁原味和营养充分保留。想明白的他觉得豁然开朗,吃起东西来也更香了。

“嘀,恭喜宿主自己能悟懂道理,奖励“神农尝百草”的舌头,一尝就知道是什么食材,味觉属性——100(已满级)

老爷爷看他明白了眼里也多了一份欣慰。

第二天清晨一早,小巾辰就跑到无忧酒家的后厨找到了辰轩师傅。

“请辰轩师傅再给我一次机会,让我再做一次白切鸡吧”说着对着辰轩师傅作揖,小巾辰的身上像有层熊熊烈火在燃烧,充满了斗志。

“好”辰轩师傅拿了把椅子坐在旁边等着小巾辰的菜。

得到辰轩师傅的允许,脸上露出洋溢的笑容,小巾辰再次去到食材区拿了只鸡,做着和之前一样的步骤,白切鸡几乎不放其他调料,只放了些盐,小巾辰手起刀落,切的葱姜蒜在空中像一道过山车,整齐划一的排着队落入锅中。

......

这次比起上次两种蘸料,还多做了一个沙姜料,把姜刮成姜蓉挤出姜汁,再切一点小葱末放在一起,再加入食盐、盐焗粉、麻油、鸡粉,浇上200度的热油激发出香味,

桌前的辰轩师傅正闭着眼睛不知道在想些什么。

很快,小巾辰就端着白切鸡放到了辰轩师傅的面前,辰轩师傅睁开双眼,拿起了筷子夹起一块鸡肉,鸡肉色泽洁白,咬上一口肉质鲜嫩,口感细腻。

“嘀,幸福值+33”

辰轩师傅品尝完后,虽然表情还是冷冷淡淡的很严肃,但是语气却温柔了许多。

“不错,粤菜是华夏四大菜系之一,起源于粤州。粤菜的特点是口味清淡,以原汁原味的原料味为主,讲究食材的鲜美和烹饪的技巧。粤菜在烹饪技巧上尤为讲究,将食材的原汁原味和营养充分保留。和你们蜀州不一样的,蜀州讲究以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收和创新。所以小巾辰,一方水土养一方人,你需要学会观察一个人的习性,才知道他们适合什么料理,从而用料理带给人们幸福。”

小巾辰听后有所触动,认真回答到“是!辰轩师傅我一定会用料理来带给人们幸福”

晶晶看到小巾辰成功了也为他松口气,小巾辰看着这厨房心里感叹着这就是未来要在此学习的地方了(˵¯͒〰¯͒˵)

“那你就先从打杂做起吧”辰轩师傅说完转身离开了。

小巾辰听到要先从打杂做起直接五体投地的摔在地上。

“啊~要从...打杂...做起”(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶

小巾辰怎么也没想到,昨天洗了一天的碗,今天又要洗了,还要加上跑菜的工作。(/_\)大怨种

“哦不!”

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